Bertanggungjawab menentukan kuantiti yang akan dimasak bersesuaian dengan pembeli untuk mengelak pembaziran dan menepati menu yang ditetapkan. Bertanggungjawab bagi penyediaan dan persiapan bahan bahan tersebut dicuci bersih sebelum masak. Memasak makanan mengikut menu yang ditetapkan. Pandai memasak pelbagai makanan contoh…