Job Description

MohonKelayakan

• Mempunyai sekurang-kurangnya Sijil atau Diploma/Ijazah dalam bidang berkaitan.
• Berpengalaman selama 1 Tahun dalam semua bidang bakeri, bahan makanan bakeri, penyediaan makanan bakeri, persembahan dan peralatan bakeri.
• Berpengetahuan tentang piawaian dan amalan kawalan kualiti.
• Mempunyai personaliti yang menarik dan boleh berkomunikasi dengan baik.
• Berumur 18 tahun ke atas.
• Mempunyai minat dalam \'retail\'
• Boleh bekerja mengikut syif, hujung minggu dan cuti umum.
• Pemohon mestilah warganegara Malaysia atau berstatus Penduduk Tetap
• Personaliti yang menarik dan tingkah laku positif

Tanggungjawab

• Untuk menyelia kerja harian di bahagian bakeri yang merangkumi pameran barang dagangan, pembakar, kerja meja dan apa-apa kerja lain yang terlibat secara langsung dalam bakeri.
• Untuk melatih kakitangan baru tentang pelbagai kerja/kaedah yang terlibat dalam pastri, kek dan roti makin.
• Untuk menjalankan latihan susulan untuk mendedahkan kakitangan kepada kaedah atau produk baharu mengenai pembakar bagi meningkatkan pengetahuan produk mereka.
• Untuk mengawasi kakitangan dalam kerja mereka dan untuk membetulkan/mengajar mereka jika perlu.
• Mewakilkan pelbagai kerja/kaedah yang terlibat dalam kedai roti kepada kakitangan sewajarnya.
• Untuk terlibat secara langsung dalam kawalan barang dagangan jabatan bakeri.
• Merancang barang yang hendak dibuat dan dalam kuantiti yang perlu disediakan untuk hari berikutnya.
• Bertanggungjawab untuk mengarkibkan target jualan untuk jabatan .
• Untuk mentadbir disiplin kakitangan kedai berdasarkan garis panduan dan polisi tatatertib Syarikat.
• Bertanggungjawab ke atas jumlah produk yang akan dibuat dan pengenalan produk promosi yang akan dilancarkan sepanjang tahun.
• Khusus diberikan pada hari perayaan cth Tahun Baru Cina, hari Ibu, Hari Raya dan lain-lain Untuk mengekalkan standard tinggi produk kami melalui kawalan kualiti.
• Melibatkan pemeriksaan produk sebelum mengeluarkannya untuk dijual.
• Bertanggungjawab untuk sebarang dokumentasi yang terlibat dalam kedai roti untuk tujuan rekod. cth . merekodkan kuantiti tepat barang niaga yang telah dihasilkan supaya jumlah jualan dapat diperoleh dan kerugian dikesan bagi kawasan yang tepat.
• Untuk memastikan bahawa resipi yang digunakan dan disimpan untuk diikuti dikemas kini.
• Untuk menguruskan kawalan yang betul terhadap bahan mentah yang digunakan di jabatan.

Manfaat

• Staff rebate
• Insurans
• Medical Claim
• Dental
• Uniform
• KWSP
• SOCSO

Soal Jawab JawatanTanya soalan dan majikan akan menjawab tentang jawatan ini

Maukerja