Pengalaman bekerja sebagai tukang masak sekurang-kurangnya 1 tahun
Mampu membantu memasak dalam jumlah yang banyak, tidak terhad kepada hidangan Ala Carte
Sanggup bekerja mengikut syif yang dijadualkan dan mempunyai kenderaan sendiri
Tanggungjawab
Pemahaman yang sangat baik tentang pelbagai kaedah memasak, bahan-bahan, peralatan, dan prosedur.
Tukang masak bertanggungjawab terutamanya untuk memasak makanan bersama sous chef.
Membantu chef dalam penyediaan makanan / menghidang mengikut kontrak dan spesifikasi pelanggan.
Memastikan semua peralatan dan perkakas dapur sentiasa bersih dan dalam keadaan baik.
Membantu chef menyelia kerja memasak dan semua kakitangan dapur.
Membantu chef menganggarkan keperluan makanan semasa dan harian berdasarkan pesanan acara dan ramalan menu harian.
Bekerjasama dengan chef dalam menentukan kualiti dan kuantiti bahan makanan untuk mengelakkan pembaziran dan kerosakan, terutama daging, ikan dan produk lain.
Bertanggungjawab terhadap penyediaan makanan di dapur. Sentiasa memeriksa rasa, suhu dan daya tarikan visual. Pastikan semua produk dari dapur adalah betul.
Memastikan kebersihan dan amalan 5S di kawasan kerja sentiasa dipatuhi serta mematuhi keperluan keselamatan makanan.
Kemahiran Food preparation Cooking Kitchen maintenance Time management Hygiene standards Peringatan Penting Jangan pernah kongsikan maklumat bank atau kad kredit anda semasa memohon pekerjaan. Elakkan membuat sebarang pembayaran atau mengisi survey yang tidak berkaitan. Jika ada yang mencurigakan, sila laporkan iklan pekerjaan ini segera.