Job Description

Skop Kerja: Tukang Masak

Jawatan:

Tukang Masak / Pembantu Tukang Masak

Laporan Kepada:

Ketua Tukang Masak / Pengurus Restoran / Penyelia Dapur

Lokasi:

Paradigm Mall, Petaling Jaya, Selangor

Tanggungjawab Utama:

Menyediakan, memasak dan menyajikan makanan mengikut menu dan piawaian syarikat. Memastikan rasa, persembahan (presentation) dan kualiti makanan sentiasa konsisten. Menjaga kebersihan kawasan dapur, peralatan memasak, serta memastikan pematuhan kepada standard keselamatan makanan (food hygiene & safety). Menyediakan bahan mentah, sos, dan ramuan mengikut keperluan harian operasi. Menguruskan stok bahan mentah -- termasuk penerimaan, penyimpanan, dan penggunaan bahan secara efisien untuk mengelakkan pembaziran. Memastikan semua makanan dimasak mengikut tempoh masa yang ditetapkan. Bekerjasama dengan pasukan dapur dan servis untuk memastikan operasi berjalan lancar. Melaporkan sebarang kerosakan peralatan atau kekurangan bahan kepada penyelia. Membantu merancang menu dan memberi cadangan penambahbaikan resepi jika diperlukan. Mematuhi semua peraturan keselamatan, kesihatan, dan kebersihan diri semasa bertugas.

Kelayakan & Kemahiran:

Minimum SPM atau setaraf; sijil/diploma dalam kulinari satu kelebihan. Pengalaman sebagai tukang masak atau pembantu dapur adalah digalakkan. Pengetahuan asas tentang teknik memasak, pengendalian bahan mentah, dan kebersihan makanan. Rajin, bertanggungjawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan. Boleh bekerja mengikut syif, termasuk hujung minggu dan cuti umum. Mempunyai minat mendalam dalam bidang kulinari dan mampu bekerja dalam pasukan.

Faedah (jika berkaitan):

Makanan percuma disediakan semasa waktu bekerja. Insentif prestasi / elaun kehadiran / elaun dapur Uniform disediakan. Latihan dan peluang kenaikan pangkat.
Job Types: Full-time, Permanent

Pay: RM2,000.00 - RM2,500.00 per month

Benefits:

Additional leave Maternity leave Meal provided Opportunities for promotion Professional development
Experience:

Kitchen Staff: 1 year (Preferred)
Work Location: In person