Membantu tukang masak dalam penyediaan bahan mentah (potong, basuh, susun).
Menyediakan bahan asas seperti sayur, daging, sos, rempah dan adunan mengikut arahan.
Memastikan kawasan dapur sentiasa bersih, kemas dan selamat.
Mencuci peralatan dapur, pinggan mangkuk, dan memastikan ia disimpan di tempat yang betul.
Menguruskan penyimpanan bahan mentah di stor, chiller atau freezer mengikut SOP.
Memastikan sisa makanan dibuang dengan betul dan mengikut jadual pembersihan.
Membantu dalam penghantaran makanan ke bahagian servis / pelanggan jika perlu.
Melaporkan sebarang kerosakan peralatan atau kekurangan stok kepada penyelia dapur.
Keperluan & Kemahiran
Minimum SPM / Tiada kelulusan formal tetapi mempunyai minat dalam bidang masakan.
Mampu bekerja dalam suasana dapur yang sibuk dan berpasukan.
Menjaga kebersihan diri dan mematuhi standard keselamatan makanan.
Rajin, boleh menerima arahan, dan menepati masa.
Waktu Kerja
Mengikut jadual syif (pagi / petang / malam) yang ditetapkan oleh pengurusan.
Termasuk hujung minggu dan cuti umum mengikut keperluan operasi.