Job Description

Syarat Kelayakan (Job Requirements):

Mengurus dan mengetuai keseluruhan Cake Department. Merancang jadual kerja dan tugasan harian untuk semua cake decorator. Memastikan semua kek disiapkan tepat masa dan mengikut standard syarikat. Menjaga kualiti design, tekstur, rasa dan finishing setiap produk. Melatih staff baru dan memberi bimbingan kepada pasukan. Memantau stok bahan seperti cream, fondant, sponge, tools dan memastikan order dibuat tepat masa. Mengawal kebersihan ruang kerja dan mematuhi SOP keselamatan makanan. Menyelesaikan masalah berkaitan produksi, tempahan customer, atau rework produk. Bekerjasama dengan pihak management untuk produk baru, promosi dan planning harian. Membuat laporan harian / mingguan berkaitan output, isu dan keperluan department

Tanggungjawab (Job Responsibility):

Minimum 5 tahun dalam bidang cake decorating / bakery Memastikan semua kek disiapkan mengikut tempoh masa yang ditetapkan bagi mencapai sasaran pengeluaran harian. Mengekalkan

konsistensi dan kualiti

pada setiap kek yang dihasilkan, mengikut garis panduan reka bentuk dan resipi syarikat. Mereka bentuk dan menghias kek mengikut

standard kualiti serta gaya syarikat

. Menghasilkan reka bentuk khas berdasarkan

permintaan dan tema pelanggan

. Sentiasa mengikuti perkembangan terkini dalam teknik serta trend dekorasi kek. Memastikan semua proses dekorasi kek mematuhi peraturan

kesihatan, keselamatan dan HALAL

. Menjaga kebersihan dan kekemasan di kawasan kerja setiap masa. Mencapai sasaran pengeluaran harian dan mingguan yang ditetapkan oleh penyelia atau pihak pengurusan.
Job Types: Full-time, Permanent

Pay: RM2,500.00 - RM3,500.00 per month

Benefits:

Maternity leave Opportunities for promotion Parental leave Professional development
Work Location: In person