Mohon Penerangan Kerja Kelayakan Minimum SPM / Diploma (dalam bidang Pengurusan, Hospitaliti atau F&B lebih digalakkan).
Sekurang-kurangnya 2 tahun pengalaman dalam bidang restoran / F&B.
Boleh bekerja di bawah tekanan dan dalam suasana sibuk.
Jujur, rajin, bertanggungjawab, dan boleh bekerja dalam pasukan.
Cekap guna telefon / komputer asas (WhatsApp, Excel, POS system).
Tanggungjawab OBJEKTIF JAWATAN Membantu memastikan operasi harian restoran berjalan lancar dan efisien, termasuk bahagian dapur, servis pelanggan, stok, dan tugas pentadbiran asas. Menjadi orang tengah antara staf dan pihak pengurusan bagi memastikan standard Mak Kimbong sentiasa dipatuhi. TANGGUNGJAWAB UTAMA 1. Operasi Harian Restoran
Memantau kelancaran operasi harian dari buka hingga tutup.
Memastikan staf hadir tepat masa, berpakaian kemas dan mengikut SOP.
Membantu penyediaan jadual kerja staf dan memastikan tugasan diagihkan dengan adil.
Pastikan kebersihan restoran, tandas, ruang pelanggan, dan kawasan dapur sentiasa memuaskan.
2. Pemantauan Dapur (Kitchen Monitoring)
Semak stok bahan mentah setiap pagi dan bantu susun semula bila kurang.
Pantau kualiti rasa, penyediaan lauk, portion dan presentation makanan.
Lapor kepada Operation Manager jika ada bahan tak cukup, mesin rosak atau kualiti tak konsisten.
Pastikan kebersihan dapur, penyimpanan bahan mentah dan pengurusan sisa dilakukan dengan betul.
3. Pentadbiran & Laporan Ringkas (Admin Duties)
Menyediakan laporan jualan harian (daily sales report)
Menyemak kehadiran staf dan laporan petty cash.
Membantu HQ kumpulkan dokumen seperti invois pembekal dan slip penghantaran barang.
Pastikan semua fail & laporan disimpan dalam keadaan teratur.
Menjawab panggilan telefon dan membalas mesej daripada nombor rasmi syarikat dengan sopan, cepat dan profesional.
Menyampaikan sebarang pertanyaan pelanggan atau pembekal kepada pihak pengurusan dengan tepat dan segera.
4. Servis & Pengalaman Pelanggan
Bantu pantau servis pelanggan, pastikan layanan cepat dan sopan.
Selesaikan aduan kecil pelanggan dengan baik sebelum rujuk kepada pihak pengurusan.
Pastikan suasana restoran sentiasa mesra, bersih dan selesa.
5. Komunikasi & Koordinasi
Jadi penghubung antara dapur, kaunter dan pengurusan.
Menyampaikan arahan pengurusan dengan jelas kepada semua staf.
Hadir dalam mesyuarat operasi mingguan bila diperlukan.
Manfaat Gaji asas: RM2,500
Elaun kehadiran: RM150
Kenaikaan gaji tahunan (berdasarkan KPI dan prestasi kerja)
Cuti tahunan: 12 hari setahun
EPF + SOCSO disediakan
Bonus prestasi tahunan (berdasarkan KPI dan prestasi kerja)
Manfaat tambahan
EPF / SOCSO / PCB
Annual Leave
Annual Bonus
Performance Bonus
Allowance Provided
Kemahiran Restaurant Management Customer Service Peringatan Penting Jangan pernah kongsikan maklumat bank atau kad kredit anda semasa memohon pekerjaan. Elakkan membuat sebarang pembayaran atau mengisi survey yang tidak berkaitan. Jika ada yang mencurigakan, sila laporkan iklan pekerjaan ini segera.