Job Description

Bertanggungjawab memimpin operasi harian bahagian Bakery / Uncle Jack termasuk pengeluaran produk, kawalan kualiti, kebersihan, perkhidmatan pelanggan dan pengurusan pasukan untuk mencapai sasaran jualan serta kepuasan pelanggan.

Tanggungjawab Utama

Menyelia operasi harian di bahagian Bakery / Uncle Jack mengikut piawaian syarikat. Merancang jadual kerja dan membahagikan tugas kepada anggota pasukan. Memastikan pengeluaran produk mengikut resipi, piawaian kualiti, kebersihan dan keselamatan makanan. Memantau stok bahan mentah, membuat pesanan pembekal dan mengawal tahap inventori. Menyediakan laporan jualan harian/mingguan serta memastikan pencapaian sasaran KPI. Melatih, membimbing dan memotivasikan pasukan untuk memberikan perkhidmatan yang berkualiti kepada pelanggan. Menyelesaikan aduan pelanggan dengan segera dan profesional. Memastikan kepatuhan kepada prosedur keselamatan makanan (Halal, HACCP, GMP) dan standard operasi syarikat. Menjalankan pemeriksaan kebersihan, susun atur produk dan promosi di kaunter. Bekerjasama dengan pihak pengurusan stor dalam melaksanakan promosi dan aktiviti pemasaran.

Kelayakan

Minimum SPM atau setaraf; sijil/diploma dalam bidang kulinari, bakeri atau hospitaliti adalah satu kelebihan. Sekurang-kurangnya 2-3 tahun pengalaman dalam operasi bakeri atau makanan segera, termasuk pengalaman sebagai penyelia. Pengetahuan dalam teknik bakeri/masakan, kawalan kualiti dan keselamatan makanan. Mempunyai kemahiran kepimpinan, komunikasi, dan pengurusan pasukan. Boleh bekerja dalam persekitaran pantas, mengikut syif, hujung minggu dan cuti umum. Sikap bertanggungjawab, proaktif dan berorientasikan pelanggan.
Job Type: Full-time

Pay: RM2,300.00 - RM3,000.00 per month

Benefits:

Health insurance Maternity leave Opportunities for promotion Parental leave
Work Location: In person