Job Description

Additional Information

Job Number

25166107

Job Category

Food and Beverage & Culinary

Location

Aloft Kuala Lumpur Sentral, No. 5 Jalan Stesen Sentral, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan, Malaysia, 50470

Schedule

Full Time

Located Remotely?

N

Position Type

Non-Management



Repondre aux questions ou preoccupations des clients en ce qui concerne la provenance, le cru et le style des differents vins. Verifier la qualite et la quantite de tous les stocks et de toutes les fournitures. Preparer les demandes pour toutes les fournitures. Effectuer le reapprovisionnement en alcool, en veillant a toujours avoir le nombre de bouteilles requis. Annoncer le dernier service a l'heure de fermeture designee. Preparer les commandes de boissons pour les clients selon des recettes precises a l'aide de systemes de mesure. Apporter, deboucher et servir les bouteilles de vin ou de champagne. Compter la caisse a la fin du quart de travail, remplir les rapports de caisse designes, resoudre les ecarts, deposer les recettes et mettre la caisse sous cle. Obtenir la quantite de monnaie requise pour le niveau d'affaires attendu, tout en gardant la banque en securite en tout temps. Ranger et mettre sous cle l'alcool, la biere, le vin, les glacieres, les armoires et les zones de stockage. Anticiper et communiquer les besoins de reapprovisionnement dans les plus brefs delais. S'assurer que le personnel travaille ensemble comme une equipe. Aider la direction avec l'embauche, la formation, la planification, l'evaluation, la motivation et l'encadrement des employes; et servir de modele de role.



Suivre et appliquer toutes les politiques et procedures de securite de la chaine; rapporter les problemes de maintenance, les risques d'accident, les accidents ou les blessures; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matiere de securite. Veiller a ce que son uniforme et son apparence soient propres et professionnels. Respecter la confidentialite des renseignements exclusifs; proteger les biens de l'entreprise. Soutenir tous les collegues et les traiter avec dignite et respect. Soutenir l'equipe dans l'atteinte des objectifs communs. Se conformer aux attentes et aux normes d'assurance qualite. Deplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'a 50 livres (22,7 kg) sans assistance. Se tenir debout, assis ou marcher pendant une periode prolongee ou pour un quart de travail complet. Lire et verifier visuellement l'information dans une variete de formats (p. ex., en petits caracteres). Saisir, faire tourner et manipuler des objets de taille et de poids differents necessitant une excellente motricite et coordination oeil-main. Atteindre les objets au-dessus de la tete et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Se deplacer dans des espaces etroits, confines, ou eleves. Se deplacer sur des surfaces en pente, inegales ou des marches glissantes. Monter et descendre les escaliers et les rampes de service. Accueillir et reconnaitre tous les clients selon les normes de l'entreprise. Parler aux autres en utilisant un langage clair, approprie et professionnel et repondre au telephone en utilisant l'etiquette appropriee. Ecouter et reagir de maniere appropriee aux preoccupations des clients et aux autres employes. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Effectuer toutes les autres taches demandees par les responsables et qui correspondent au poste.


QUALIFICATIONS RECOMMANDEES


Niveau d'etudes:Diplome d'etudes secondaires ou equivalence de niveau secondaire.


Experience de travail connexe:Au moins 1 an d'experience de travail connexe.


Experience de supervision:Aucune experience de supervision.


Permis ou certification:Aucune


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