Job Description

Mohon

Kelayakan

• Pendidikan dan Pengalaman

• Minimum SPM atau mana-mana sijil yang serupa
• Pengalaman minimum 2 tahun dalam F&B atau bidang yang serupa
• Pengetahuan dan Kemahiran

• Pengetahuan yang kukuh tentang operasi restoran, termasuk perkhidmatan makanan dan minuman, perkhidmatan pelanggan dan pengurusan restoran
• Kemahiran kepimpinan dan pengurusan pasukan yang cemerlang
• Kemahiran dalam menyelesaikan masalah dan penyelesaian konflik
• Kemahiran pengurusan kewangan yang baik, termasuk belanjawan dan kawalan kos
• Kebiasaan dengan peraturan dan pematuhan kesihatan dan keselamatan
• Customer Service

• Tumpuan untuk menyediakan perkhidmatan pelanggan yang cemerlang dan memastikan kepuasan pelanggan
• Keupayaan untuk mengendalikan aduan atau isu pelanggan secara profesional dan segera
• Kemahiran interpersonal yang kuat untuk membina hubungan dengan pelanggan dan mewujudkan suasana yang mesra
• Pengurusan Organisasi dan Masa

• Keupayaan untuk mengutamakan tugas dengan berkesan dan mengurus masa dalam persekitaran yang pantasStrong organizational skills to ensure smooth operations and handle multiple responsibilities
• Kemahiran organisasi yang kukuh untuk memastikan operasi lancar dan mengendalikan pelbagai tanggungjawab
• Perhatian terhadap perincian untuk mengekalkan standard kebersihan, kebersihan dan kualiti yang tinggi
• Kemahiran Teknologi dan Kebolehsuaian

• Kemahiran menggunakan perisian pengurusan restoran, sistem tempat jualan (POS) dan aplikasi komputer lain yang berkaitan

Tanggungjawab

1. Pengurusan Operasi:

• Mengawasi operasi harian restoran
• Memastikan restoran mempunyai kakitangan dan teratur dengan betul
• Pantau dan urus tahap inventori, termasuk memesan dan menerima bekalan
• Mengekalkan standard kebersihan dan kebersihan di seluruh restoran
• Melaksana dan menguatkuasakan peraturan kesihatan dan keselamatan

2. Pengurusan Kakitangan:

• Rekrut, latih, dan selia kakitangan restoran
• Tetapkan jadual kerja dan serahkan tugas kepada pekerja
• Memberi bimbingan berterusan dan maklum balas prestasi kepada pekerja
• Menyelesaikan sebarang konflik atau isu kakitangan yang mungkin timbul
• Mengadakan mesyuarat kakitangan secara berkala untuk menyampaikan matlamat dan jangkaan

3. Customer Service:

• Memastikan perkhidmatan pelanggan yang cemerlang diberikan kepada tetamu
• Balas aduan atau kebimbangan pelanggan secara profesional
• Sentiasa berinteraksi dengan pelanggan untuk mengumpulkan maklum balas dan membuat penambahbaikan
• Latih kakitangan tentang teknik dan etika perkhidmatan pelanggan yang betul

4. Pengurusan Kewangan:

• Membangunkan dan mengurus belanjawan restoran
• Pantau dan kawal kos, termasuk perbelanjaan makanan, buruh dan overhed
• Menganalisis laporan kewangan dan melaksanakan strategi untuk meningkatkan keuntungan
• Tetapkan harga menu dan pantau kos makanan dan minuman
• Menjalankan audit inventori secara berkala dan melaksanakan langkah penjimatan kos

5. Tugas Administrative:

• Mengendalikan tugas pentadbiran seperti senarai gaji, penjadualan, dan penyimpanan rekod
• Mengekalkan dokumentasi operasi restoran yang tepat dan terkini
• Menyediakan laporan untuk pengurusan dan mengambil bahagian dalam mesyuarat
• Kekal dikemas kini tentang arah aliran industri, peraturan dan amalan terbaik

Manfaat

• High basic salary (RM2,000-RM3,000) with incentives
• Performance Bonus
• Meals provided
• Career advancement
• Near public transport
• Meals provided
• EPF/Socso
• Positive Working Environment
• Annual Leave
• Training and Mentoring Provided

Manfaat tambahan

• Annual Leave
• EPF / SOCSO / PCB
• Annual Bonus
• Training Provided
• Performance Bonus

Soal Jawab Jawatan

Tanya soalan dan majikan akan menjawab tentang jawatan ini

Maukerja