Job Description

Menyediakan, memasak dan menghidangkan makanan mengikut resipi serta standard kualiti yang telah ditetapkan oleh pihak pengurusan. Merancang menu harian, mingguan atau bulanan selaras dengan konsep dan keperluan operasi premis. Memastikan kualiti, rasa, kebersihan dan penyajian makanan berada pada tahap terbaik. Memastikan kebersihan dapur, peralatan dan kawasan penyediaan makanan sentiasa terjaga serta mematuhi prosedur operasi standard (SOP). Mengurus dan memantau stok bahan mentah termasuk penerimaan, penyimpanan dan penggunaan bahan dapur. Mengawal kos operasi dapur serta mengurangkan pembaziran bahan makanan. Menyelia, membimbing dan memberi latihan kepada kakitangan dapur. Memastikan peralatan dapur digunakan dengan selamat dan diselenggara dengan baik. Mengurus penyediaan makanan bagi tempahan khas, acara atau program yang dianjurkan oleh syarikat. Mematuhi peraturan keselamatan, kesihatan dan kebersihan makanan yang ditetapkan oleh pihak berkuasa berkaitan. Melaksanakan arahan lain yang diarahkan oleh pihak pengurusan dari semasa ke semasa.
Job Type: Full-time

Pay: From RM3,000.00 per month

Work Location: In person