Memantau operasi restoran dan memastikan semua SOP dipatuhi.
Pastikan persediaan bahan, stok dan kelengkapan mencukupi.
Kawal kualiti makanan, kebersihan dapur dan front counter.
Jadualkan staff & pastikan cukup manpower setiap shift.
Pengurusan Staff
Memimpin & memotivasi crew untuk capai target prestasi.
Latih staff baru (kitchen & front crew) mengikut SOP JNC Burger.
Pantau disiplin, kehadiran & prestasi staff.
Menjadi contoh dalam kerja dan attitude (hands-on ketika operasi).
Servis Pelanggan
Pastikan pelanggan menerima servis cepat & mesra.
Tangani aduan pelanggan dengan profesional & segera.
Pengurusan Stok & Kewangan Ringkas
Mengurus pesanan stok & penerimaan barang.
Kawal pembaziran bahan & kos operasi.
Rekod jualan harian, kira cash drawer & hantar report kepada HQ/owner.