Memastikan penyediaan makanan yang terbaik mengikut piawaian yang ditetapkan
Memastikan Quality, Services & Cleanliness (QSC) dalam keadaan terbaik
Memastikan keadaan dapur dan persekitaran kafe dalam keadaan kemas dan bersih setiap masa
Memastikan perkhidmatan pelanggan yang cemerlang dari segi kelajuan, perkhidmatan, urutan, etika, kualiti makanan dan melebihi kepuasan pelanggan secara konsisten
Bekerjasama dengan pasukan untuk memastikan pematuhan SOP sepenuhnya
Mematuhi dan mematuhi prosedur kawalan kewangan dengan tegas
Bekerjasama dengan Pengurus Kafe dan ahli kumpulan untuk mencapai sasaran jualan, pengurangan kos, kerosakan, pembaziran, kecurian, kualiti makanan dan perkhidmatan pada tahap terbaik
Membuat pengiraan, merekod dan memastikan stok bagi bar dan stok umum dalam keadaan teratur, bertulis dan mencukupi.
Melaporkan sebarang keadaan isu berkaitan stok kepada Pengurus Kafe. Berinteraksi dengan pelanggan dan bekerjasama dengan ahli kumpulan dalam keadaan yang baik
Memastikan kedatangan ahli kumpulan mengikut jadual dan menepati masa
Memastikan piawaian disiplin dan profesionalisme kakitangan yang boleh diterima dicapai
Memimpin kumpulan untuk memastikan operasi kafe diurus dengan berkesan dan kepuasan pelanggan dicapai secara konsisten