Job Description

JOB SKOP:

1. Pelaksanaan Operasi Majlis

Penyelarasan Lokasi: Menjalankan site visitsebelum majlis untuk merancang susun atur meja, aliran buffet, dan keperluan teknikal. Logistik & Mobilisasi: Menguruskan pergerakan lori, penghantaran makanan, dan memastikan semua peralatan sampai tepat pada waktunya. Kawalan Kualiti (QC): Memastikan food presentation dan rasa makanan memenuhi standard sebelum dihidangkan kepada tetamu.
2. Pengurusan Tenaga Kerja (On-Ground)

Penjadualan: Menyusun jadual kerja staf tetap dan menguruskan krew sambilan (waiter). Taklimat Acara (Briefing): Memberi taklimat terperinci kepada krew mengenai protokol majlis, kod etika, dan menu khusus yang perlu diterangkan kepada tetamu.
3. Inventori & Peralatan

Kawalan Stok: Menyelaras inventori peralatan katering dan memastikan barang yang rosak atau hilang dilaporkan untuk penggantian. Penyelenggaraan: Memantau jadual servis kenderaan syarikat dan peralatan dapur/katering.
4. Perkhidmatan Pelanggan & Resolusi

Penyelesaian Masalah: Menangani sebarang isu kecemasan di lokasi (contoh: makanan tidak cukup, gangguan teknikal) secara profesional. Laporan Pasca-Majlis: Menyediakan laporan terperinci selepas setiap majlis mengenai penggunaan bahan, prestasi staf, dan maklum balas pelanggan.
5. Melaksanakan tugasan ad-hoc yang diberikan oleh HOD/pihak pengurusan dari masa ke semasa.

Job Type: Full-time

Pay: RM4,000.00 - RM4,500.00 per month

Benefits:

Meal provided
Work Location: In person